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生活小妙招:50种你不知道的生活小妙招!!

  生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。今天就为大家整理了50条实用的生活小妙招,赶紧收藏起来,绝对用得!   1检验鸡蛋是否新鲜   验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。   2炒出鲜嫩的鸡蛋   将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。   3煮鸡肉加黄豆   在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。   4加水爆炒肉丝   炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。   5炒菜要加热水   炒、煮蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。   6炒藕丝不变黑   炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。   7让土豆不发芽   买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。   8轻松剥鱼鳞   剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。   9炸鱼怎么去腥味   炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。   10煮鱼汤加牛奶   在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。   11炒出透明虾仁   将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。   12炒茄子妙招   炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。   13炖汤放点醋   炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。   14蒸锅做饭加点盐   用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。   15煮面加匙油防溢   煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。   16蒸米饭加点生油   蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅。蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。   17烙饼不粘锅窍门   烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。   18洗黑木耳   洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。   19煮绿豆先冰冻   绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。   20巧剥大蒜   剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。   21巧去蒜味   喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。   22饭后茴香   饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。   23煮饺子不粘锅   煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。   24巧取核桃肉   把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。   25保存可乐   喝不完的大瓶装可乐,倒过来放比较不容易漏气。   26巧剥番茄   芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。   27铁锅怎么不粘锅   普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。   28切洋葱不流泪   切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。   29切松花蛋有窍门   用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。   30切辣椒辣手怎么办   切辣椒,辣手的话,可以试试用牙膏洗手,效果不错。   31辣到流眼泪怎么办   吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。   32衣服沾上了葡萄酒   衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。   33怎么去除衣服上的火锅味   喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后,挂起来,放在通风的地方自然风干,味道就没有了。   34衣服除皱   衣服皱巴巴,不仅显旧,看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会,晾干后褶子就奇迹般的消失啦!   35过期牛奶的妙用   牛奶过期不能喝时,可将抹布浸湿,用来擦桌子地板,很快就可以将污垢除去。   36冰箱顶部的清洁   冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。   37让剪刀恢复锐利   利用铝箔纸,将二、三张叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。   38砧板的保养   新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。   39修复有裂痕的盘子   可将裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶,加热四至五分钟,取出盘子后裂痕几乎消失不见。   40砂锅的保养   新买的砂锅首次使用,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。   41去除铁锈   用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐,用力地磨生锈的地方,能轻易去除铁锈。   42美白牙齿   干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。   43清洁金首饰   金首饰表面发旧,蘸少许牙膏轻轻擦拭,既可光亮如新。   44自制安全高效清洁剂   往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。   45去除杯子污渍   将小苏打倒在百洁布上,滴上少许水,来回擦拭杯子内壁,就能将里面的污渍去掉了。   46防止镜子起水雾   浴室镜子上的水雾干湿毛巾都很难清理,可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。   47清除布艺沙发、床单上的头发   若用手清理,费时又费力,可在一根长条状物体的表面,比如保鲜膜纸轴上,粘贴一圈双面胶,在沙发或床单上滚动,可快速去除头发。   48去除霉味   抽屉,壁橱衣箱里有霉味的时候,在里面放块肥皂,即可去除。   49灶台油腻擦不干净   将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。   50清洗清洗油烟机   每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用。这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。

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